Доктор радить, консультує, інформує старша медична сестра - Мацук Лілія Богданівна Бориславське медичне училище1996р , медична сестра, медичний стаж -16р.
Природна сила, яка знаходиться всередині нашого організму – це кращий лікар. Гіппократ У своїй роботі медична сестра керується чинним законодавством, нормативно-правовими актами органів охорони здоров’я, освіти та науки, здійснюють постійний контроль за станом здоров’я дітей, проведенням обов’язкових медичних оглядів дошкільників та працівників, профілактичних щеплень у порядку і в терміни, встановлені МОЗ України, надає невідкладну медичну допомогу вихованцям у разі гострого захворювання або травми, здійснює контроль за організацією та якістю харчування, дотриманням раціонального режиму навчально-виховної діяльності, санітарно-гігієнічних вимог та протиепідемічного режиму; проводить санітарно-просвітницьку роботу серед дітей, батьків або осіб, які їх замінюють, та працівників дошкільного навчального закладу; веде звітно-облікову медичну документацію в порядку, встановленому МОЗ України. Медична сестра проводить медичний огляд дітей при прийомі в дошкільний навчальний заклад та здійснюють медичний контроль за перебігом періоду адаптації, огляди дітей щодо виявлення у них ознак захворювань, стосовно виявлення педикульозу, грибкових захворювань, корости та інших захворювань шкіри. Старша медична сестра здійснює постійний контроль за організацією рухового режиму дітей, проведенням оздоровчо-фізкультурних заходів і їх впливом на організм дитини, організацією загартування та харчування. Забезпечує контроль за дотриманням режиму дня та навчальних навантажень згідно з віком дитини; профілактику травматизму, спалахів гострих кишкових та вірусних інфекцій , харчових отруєнь. У медичному кабінеті в інформаційному медичному куточку старша медична сестра систематично розміщує результати контролю за дотриманням санітарно-гігієнічного режиму, екран здоров’я, санбюлетні. Щомісячно на педгодинах, нарадах при завідуючій, обговорються питання дотримання санітарно-гігієнічних умов в закладі, результати медико-педагогічного контролю за станом здоров’я, нервово-психічного та фізичного розвитку дітей; результати контролю за розвитком рухів і фізичних якостей, оцінки організації, змісту та методики проведення різних форм з фізичного виховання, рухового режиму, лікувально-профілактичної, оздоровчої роботи з малюками; зниження рівня захворюваності серед вихованців тощо.
ХАРЧУВАННЯ В ДОШКІЛЬНОМУ ЗАКЛАДІ Харчування дітей повинно бути повноцінним,різноманітним за складом і повністю задовольняти фізіологічні потреби юного організму в основних харчових речовинах. Контроль за організацією харчування здійснює завідувач дитячої установи і медична сестра. Основні принципи раціональної організації харчування : - правильний кількісний і якісний розподіл їжі на окремі прийоми. - суворе дотримання часу та інтервалів між годуванням. - дотримання умов прийому їжі та правил поведінки дитини під час прийому їжі. Харчування дітей слід здійснювати згідно з рекомендованим 10-ти денним меню. Медична сестра складає з допомогою завгоспа, кухаря та завідувача. Для складання меню необхідно мати картотеку страв, де вкладено технології їх приготування. Меню рекомендується складати на 10 днів,але в зв’язку з тим, що в даний час не всі продукти поступають в дитячий садок, бувають деякі відхилення від примірного 10-ти денного меню. Примірне меню виходить з добових енергетичних потреб дитячого організму. При розрахунку калорійності, який ми рахуємо 1р в місяць, ми бачимо,що співвідношення білків, жирів і вуглеводів становить 1:1:4. Необхідно дотримуватися відповідного набору продуктів та розподілу калорій протягом дня. При відсутності необхідного продукту його можна замінити іншим. Заміну підбирають за спеціальними таблицями. Медична сестра повинна щодня слідкувати за санітарним станом харчоблоку та групових буфетних, за станом кухонного та столового посуду, за маркіровкою кухонного інвентаря, умовами зберігання та терміном реалізації продуктів, правильною їх кулінарною обробкою, правильністю виходу страв і смаковими якостями готової їжі. Медична сестра повинна проводити «С» - вітамінізацію третьої страви. Видачу готової продукції слід проводити тільки після зняття проби та запису в бракеражному журналі готових страв із дозволом їх на видачу. В журналі необхідно відмічати смакові якості кожної страви, а не раціону в цілому. Щоденно повинно залишатися добова проба готової продукції. Відбір та зберігання добових проб знаходиться під постійним контролем медичної сестри: пробу слід відбирати в прокип’ячений посуд з кришкою і зберігати в спеціально відведеному холодильнику. Медична сестра щоденно оглядає працівників харчоблоку на наявність гнійничкових захворювань, інфікованих опіків, порізів. Для цього оглядаються видимі слизові та шкірні покриви не захищені одягом. Медична сестра повинна відвідувати групи під час годування дітей, слідкувати за їхнім апетитом і правильністю роздачі їжі відповідно до віку дитини. Обстановка повинна бути спокійною, сервірування столів естетичним.
|
|
